Retraite Safari Wellness & Cuisine végétarienne, Afrique du Sud
Un voyage des sens dans un cadre naturel sauvage époustouflant de beauté, grâce à des safaris 5 étoiles, autour de la cuisine végétarienne de Victoria Scherrer, fondatrice de NU GREEN : venez observer, apprendre, savourer, apprécier...
VOTRE PROGRAMME
- Safaris exceptionnels avec un guide hors pair, en véhicule 4x4 et à pied.
- 1 demi-journée découverte du parc national Kruger et pique-nique végétarien.
- 1 x randonnée à pied en pleine nature et conçue pour tous niveaux de forme physique.
- 1 visite du Blyde river canyon.
- 1 balade en bateau dans le Blyde river canyon.
- 1 demi-journée safari en 4x4 dans la réserve privée de Manyeleti, endroit magique et secret, loin des grands flux touristiques (23.000 ha de pure beauté !)
- 1 x soirée d’observation des étoiles avec votre guide expert de safari.
- 3 x ateliers de cuisine & coaching aryurvédique durant lesquels Victoria partagera ses recettes et secrets de cuisine.
- 2 x séances de psychologie énergétique autour du thème de la nourriture, du bien-être et de la santé (Emotional Freedom Technique, optionnel inclus).
- 2 x séances de TRE (Tension Release Exercise), technique basée sur le corps et l’équilibre du système nerveux (optionnel inclus).
- Repas végétariens durant tout votre séjour, préparés avec raffinement par Victoria (produits frais locaux).
- Séances de méditations en pleine brousse.
- Séances de Yoga et massages - disponibles avec supplément.
- Et de belles surprises…….
UNE CUISINE SAVANTE & SAGE
L’agni, le feu digestif au coeur de la cuisine de Victoria
En ayurveda, l'appétit et la digestion sont étroitement liés. Ils reflètent la qualité de notre "feu digestif", ou "agni" en sanskrit. C'est lui qui contrôle ce que notre corps et notre esprit vont assimiler, que ce soit un aliment ou une émotion. L'agni c'est en fait une succession d'interactions chimiques et de changements dans le corps et l'esprit. Il est donc relié aux fonctions digestives au sens large. C'est un peu notre "deuxième cerveau".
L'agni régit la force physique, la résistance à la maladie, le fonctionnement de notre organisme, l'absorption des nutriments par le corps, la digestion et le transit.
A chaque étape de son processus, la digestion fait le tri entre les aliments qui sont profitables pour l'organisme et ceux qu'il faut éliminer.
Les qualités des aliments peuvent chauffer ou refroidir les doshas. En général, il est préférable de chauffer la digestion pour stimuler le "feu digestif" plutôt que le refroidir. Ce qui augmente Pitta et calme Vata et Kapha. Cela se traduit en alimentation par la consommation d'épices, de gingembre, de poivre,....
C’est pourquoi Victoria utilise dans sa cuisine quantité d’épices, de poivres, de racines différentes pour équilibrer les doshas et favoriser agni.
Ateliers coaching alimentation ayurvédique
- Durant votre retraite, vous apprendrez à mieux appréhender votre humeur et vos émotions en ajustant le contenu de votre assiette. Vous apprendrez quelle est votre constitution première, pourquoi votre profil unique doit entraîner une personnalisation de votre planning de repas.
- Vous approfondirez vos connaissances en ayurvéda en étudiant vos doshas, les aliments qui contribuent à vous rendre heureux et performants, et ceux qui au contraire vous font du mal et détériorent la qualité de votre humeur et votre énergie générale.
Cours de cuisine ayurvédique
Vous suivrez Victoria dans la cuisine et apprendrez à préparer différents plats qui de part les épices et les saveurs qui y sont présentes, constituent un véritable remède pour votre corps et un booster pour votre énergie. Vous découvrirez une nouvelle manière de consommer, de cuisiner et de faire plaisir aux autres.
OÚ ?
Limpopo, Afrique du Sud
- 3 nuits à Panzi lodge, réserve privée de Guernsey, camp simple entouré d’animaux sauvages.
- 4 nuits à Klaserie Drift Misava camp, boutique lodge 5*****, réserve privée de Klaserie, où se trouvent les big 5 (lion, léopard, rhino, éléphant, buffle).
Lodges réservés exclusivement pour la retraite
RÉSERVE PRIVÉE DE GUERNSEY
La réserve privée de Guernsey jouxte le parc national Kruger. Entourée de toutes parts par des réserves Big 5 (lion, léopard, rhino, éléphant, buffle), la réserve permet de belles balades relaxantes à pied, en toute sécurité, au milieu des giraffes, antilopes, gnous, phacochères, zèbres….
Votre bungalow aux larges baies vitrées donnent sur la brousse environnante et vous permet une immersion complète dans un cadre luxuriant; chaque bungalow dispose d'une terrasse privée.
Depuis Gernsey, vous accéderez rapidement aux activités prévues les 3 premiers jours (safaris dans la réserve de Manyeleti et le parc national Kruger, visites du Blyde river canyon).
RÉSERVE PRIVÉE DE KLASERIE
La réserve privée de Klaserie, petit bijou encore peu connu, est l’une des plus grandes réserves animalières privées d’Afrique du Sud avec ses 60.000 hectares. Située près de Hoedspruit, elle fait partie du Greater Kruger National Park, et n’a pas de clôture avec le parc national Kruger.
KLASERIE DRIFT MISAVA CAMP
Séjourner à Misava, c'est faire l'expérience de la vie sauvage dans toute sa splendeur. Ce lodge 5 étoiles, raffiné et chaleureux, offre une vue imprenable et dispose d’un personnel qui travaille sans relâche pour vous offrir un séjour et des safaris inoubliables.
En option, profitez de massages revigorants, ou encore de séances de yoga…Détendez-vous au bord de la piscine et profitez des moments de repos pour appuyer sur le bouton “pause”.
CE QUI EST INCLUS :
- 4 nuits à Misava camp en occupation double.
- 3 nuits à Panzi lodge en bungalow privé (occupation single).
- Toutes les activités mentionnées dans notre itinéraire.
- Transferts entre les lodges et activités incluses.
- Boissons non alcoolisées et alcool non premium.
- Repas personnalisés végétariens (petit-déjeuners, déjeûners, dîners).
- Boissons disponibles tout au long de la journée.
- Noix, amendes, macadamia, mangues séchées (produits locaux).
- Frais d’entrée dans la réserve privée de Klaserie.
DISPONIBLE NON-INCLUS
- Séances de Yoga.
- Traitements Spa.
NON INCLUS :
- Vols international et domestique.
- Assurance voyage et maladie obligatoire.
- Boissons alcoolisées.
Email : info@nature-connexion.com
Tel: +27721148947
www.nature-connexion.com
Lien direct vers la retraite:
www.nature-connexion.com/fr/prochains-departs/safari-luxe-vegetarien-wellness/
■ Intervenant.e.s
Victoria Scherrer, fondatrice Nu Green
Passionnée de cuisine, du végétal et de tous ses bienfaits, Victoria a pu approfondir ses compétences au sein de l'école de gastronomie Ferrandi. Victoria aime revisiter le végétal avec un soupçon d’exotisme, comme par exemple le basilic thaïlandais, le poivre Timut du Népal, le Yuzu (agrume du japon), le thé matcha ou les différents styles de miso. Elle propose une cuisine gourmet et équilibrée, inspirée des saveurs du monde et axée sur le lien profond entre alimentation et santé. L’énergie fédératrice des aliments vivants, la manière de les cuisiner et d’y mettre une belle énergie, l’esthétisme du décor et l’envie de faire plaisir constituent pour elle le socle sur lequel opérer durablement la guérison de son corps et de son esprit.
Victoria considère l’alimentation comme le remède contre tous les maux : ceux de l’humanité tout entière, mais aussi pour soi. Apprendre à gérer son stress, ses émotions et devenir plus conscient de ses actes. Une belle façon de se réapproprier son être et de vivre en harmonie avec les autres.